Kim chi của người thế giới, truyền tình yêu của mẹ ở quê hương

Sự kiện có ý nghĩa sâu sắc đã được tổ chức tại Ansan – “Thành phố đa văn hóa”, nơi hơn 10% dân số là người nước ngoài như phụ nữ sang Hàn kết hôn, người lao động nước ngoài v.v… Quỹ WeLoveU Quốc tế tổ chức sự kiện “Chia sẻ kim chi tình yêu của mẹ” vào mùa đông hàng năm, và lần thứ 15 được tiến hành tại Quảng trường Văn hóa Ansan vào buổi sáng ngày 6/11.

Hơn 200 hội viên Quỹ WeLoveU bao gồm Chủ tịch Zahng Gil Jah cùng hơn 20 người gồm nội trợ của gia đình đa văn hóa và du học sinh nước ngoài đã tham gia sự kiện này, trực tiếp trải nghiệm văn hóa muối kim chi của Hàn Quốc và chia sẻ tình yêu hàng xóm. Sự kiện lần này có sự tham gia của gia đình các nhà ngoại giao Uzbekistan, Iraq v.v… tại Hàn Quốc; bà Im Mi Jeong – phu nhân Thị trưởng Ansan Je Jong Gil; Đại diện thường trực Min Byeong Qwon của Đoàn thể dân sự “Những người Ansan thật sự”; diễn viên Kim Seong Hwan (Đại sứ thiện chí của Quỹ), diễn viên Choi Ye Jin, ca sĩ Lee Seung Hun và Yun Tae Gyu – những người đã luôn ở bên Quỹ WeLoveU để chia sẻ tình yêu hàng xóm. Mặc dù lịch trình bận rộn, nhưng họ đã chạy đến, cùng nhau nhiệt tình muối kim chi và khích lệ những người tham gia.

Vào ngày này, Chủ tịch Zahng Gil Jah đã nói rằng “Cứ mỗi khi mùa đông đến thì tôi lo lắng hàng xóm khó khăn sẽ lạnh rét và cô đơn biết bao.” và cho biết mục đích của sự kiện rằng “Muối kim chi là để bày tỏ tấm lòng ấm áp thể ấy của các hội viên.” Có lẽ bởi vì những tấm lòng ấm áp đã nhóm lại với nhau, nên dù là hôm trước ngày nhập đông nhưng thời tiết rất ấm áp suốt thời gian muối kim chi. Vào sáng sớm, bàn làm việc được đặt trong quảng trường và các nguyên vật liệu được đặt trên đó như: Cải thảo và cải củ đã được ướp muối sau khi được thu hoạch mấy ngày trước đó, gia vị kim chi được trộn lẫn bởi 17 loại nông thủy sản nội địa như bột ớt đỏ sáng bóng, hàu tươi, mực và nước mắm cá cơm v.v…

Sau 10 giờ sáng, việc muối kim chi được bắt đầu chính thức. Hàng trăm người cùng nhau muối kim chi tại quảng trường đầy ánh nắng ấm áp dưới bầu trời trong xanh tạo nên quang cảnh tuyệt đẹp. Kể cả những người dân đi ngang quảng trường cũng dừng bước chân và quan tâm tới lễ hội kim chi quy mô lớn mà lần đầu tiên họ thấy. Tại một góc vào nơi tổ chức sự kiện, có trưng bày bảng pano bằng tiếng Hàn, tiếng Anh, tiếng Trung giới thiệu lịch sử kim chi & văn hóa muối kim chi, sự kiện Chia sẻ kim chi tình yêu của mẹ, nhờ đó giúp người qua lại và những người tham gia có thể hiểu.

“Ban đầu vì cay nên tôi đã không thể ăn kim chi, nhưng giờ thì không thể sống thiếu kim chi. Đây là lần đầu tiên tôi trực tiếp muối kim chi.”

Những nội trợ gia đình đa văn hóa lần đầu tiên muối kim chi, đã vui vẻ nói rằng “Đây là kinh nghiệm hạnh phúc và đáng ngạc nhiên.” Marissa, nội trợ Philippines đến Hàn Quốc được 17 năm nói rằng “Vì muối kim chi cùng nhau nên rất ngon.”, và bày tỏ lòng biết ơn khi nghĩ tới nỗi vất vả của mẹ chồng luôn muối kim chi cho. Một phu nhân nhà ngoại giao tại Hàn Quốc cũng cảm thán rằng “Lần đầu tiên tôi biết rằng việc muối kim chi lại thú vị như thế này. Tôi rất thích.”

Trong khi muối kim chi, Chủ tịch Zahng Gil Jah vừa làm mẫu cách phết gia vị kim chi, vừa giải thích về văn hóa muối kim chi của Hàn Quốc cho các nội trợ gia đình đa văn hóa và các nhân viên Đại sứ quán nước ngoài tại Hàn Quốc. Phó trưởng phái đoàn Ibrahim Khalil thuộc Đại sứ quán Iraq nói rằng “Có thể thấy tôi hạnh phúc như thế nào khi nhìn vào khuôn mặt của tôi.”, và bày tỏ lòng biết ơn đối với Quỹ WeLoveU đã tổ chức sự kiện với những người tốt. Bà Lyudmila Fen – phu nhân Đại sứ Uzbekistan nói rằng “Đất nước tôi cũng có một món ăn tương tự, nhưng không có nhiều hương vị như kim chi của Hàn Quốc. Kim chi được muối bởi các loại rau và hải sản, nên mùi vị rất đậm đà.”, và đánh giá cao rằng mùi vị kim chi Hàn Quốc là ngon nhất. Bà Im Mi Jeong – phu nhân Thị trưởng Ansan nói rằng “Đây là cơ hội tuyệt vời để các gia đình đa văn hóa gặp gỡ và thông hiểu với hàng xóm bằng cách làm kim chi cùng nhau.”, và bày tỏ mong muốn mọi người sẽ nghĩ rằng tất cả chúng ta đều là người một nhà thông qua sự chia sẻ kim chi.

700 bắp kim chi nặng 7.000kg đã được muối xong trong buổi sáng. Kim chi được đóng gói mỗi hộp 10kg, rồi lập tức được truyền đạt thông qua ban ngành liên quan thuộc Tòa thị chính tới các hàng xóm có hoàn cảnh khó khăn: 300 gia đình ở Ansan, 200 gia đình ở Suwon, 100 gia đình ở Siheung và 100 gia đình ở Hwaseong v.v… Các công nhân viên chức nhận kim chi nói rằng “Năm nay, kim chi ngon và được muối hết lòng của Quỹ WeLoveU cũng sẽ mang lại nhiều sức mạnh cho các trẻ em gia đình thu nhập thấp, người cao tuổi sống một mình và các gia đình đa văn hóa.”, và tỏ lòng biết ơn tới các hội viên không tiếc công sức hàng năm với tinh thần chia sẻ.

Tiếp đó, Chủ tịch Zahng Gil Jah đã mang theo kim chi đi thăm viếng 4 gia đình đa văn hóa ở Ansan. Những người chào đón đoàn của Chủ tịch Zahng là các nội trợ đến Hàn Quốc từ Bangladesh, Uzbekistan và Cameroon v.v… để kết hôn hoặc du học. Chủ tịch Zahng hỏi họ có lạnh không, có khó khăn gì trong sinh hoạt Hàn Quốc không, an ủi nỗi vất vả sống tha hương của họ bằng cái ôm ấm áp, nói rằng “Mùa đông Hàn Quốc rất lạnh nên muối kim chi để trải qua mùa đông. Hãy ăn kim chi chứa đầy lòng thành để khỏe mạnh và ấm áp.”, rồi truyền đạt kim chi và phí sưởi ấm v.v…

Điều được truyền tới tấm lòng mọi người thông qua kim chi Hàn Quốc chính là tình yêu thương ấm áp của mẹ. Một nội trợ Bangladesh tham gia muối kim chi trong sự kiện ngày này nói rằng “Kim chi rất ngon. Tôi được nghe rằng ở Hàn Quốc thì người mẹ muối kim chi rồi cho con gái, cả gia đình nhóm lại và cùng nhau muối kim chi nữa. Thế nên tôi nhớ gia đình rất nhiều. Tôi thật sự hạnh phúc và biết ơn.” Nội trợ đến từ Cameroon đã đưa tiễn đoàn của Chủ tịch Zahng với nụ cười rực rỡ, nói rằng “Tôi thật sự hạnh phúc và biết ơn khi Chủ tịch ôm tôi ấm áp và nói lời yêu thương. Gia đình tôi không ở Hàn Quốc, nhưng hôm nay dường như tôi đã có gia đình. Mẹ tôi thì ở quê hương, nhưng hôm nay, ở tại Hàn Quốc, tôi cảm nhận được tình yêu thương ấm áp của mẹ.”