{"id":8143,"date":"2012-11-22T07:00:00","date_gmt":"2012-11-22T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/intlweloveu.org\/?p=8143"},"modified":"2026-01-28T08:48:07","modified_gmt":"2026-01-28T08:48:07","slug":"2012-kimchi-making-festival","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/intlweloveu.org\/es\/2012-kimchi-making-festival\/","title":{"rendered":"Festival de Preparaci\u00f3n de Kimchi 2012 para Compartir el Amor de la Madre con las Familias Multiculturales"},"content":{"rendered":"

\u201cEs picante pero crujiente, por eso me gusta el kimchi. Ahora no puedo comer sin kimchi, aunque no s\u00e9 c\u00f3mo se prepara.\u201d Las mujeres inmigrantes se hicieron una familia con los coreanos y est\u00e1n aprendiendo el idioma y la cultura coreana como miembros sensatos de nuestra sociedad. Ahora podemos encontrarlos f\u00e1cilmente en las ciudades y tambi\u00e9n en el campo.<\/p>\n

El kimchi es la comida nacional de Corea y el alimento m\u00e1s necesario para el invierno. Con el fin de ayudar a las esposas de las familias multiculturales a aprender a preparar kimchi y a entregar kimchi que se prepara con amor y con todo el coraz\u00f3n de una madre a las familias multiculturales en necesidad, los miembros de la Fundaci\u00f3n Internacional WeLoveU pusieron manos a la obra.<\/p>\n

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El 22 de noviembre, la Fundaci\u00f3n Internacional WeLoveU, que ha ayudado a su pr\u00f3jimo d\u00e1ndoles kimchi en invierno todos los a\u00f1os, realiz\u00f3 el \u201cFestival de Preparaci\u00f3n de Kimchi 2012 para Compartir el Amor de la Madre con las Familias Multiculturales\u201d, en el parque Yeouido, Se\u00fal. La Presidenta de la Fundaci\u00f3n Internacional WeLoveU, Zahng Gil-jah, el Embajador de Buena Voluntad Kim Seong-hwan (actor), el Embajador de Relaciones P\u00fablicas Lee Seong-hun (vocalista) y la primera inmigrante en llegar a ser diputada de Corea, Lee Jasmine, participaron en el festival y animaron a los miembros.<\/p>\n

Era Soseol (una de las 24 divisiones solares del a\u00f1o, que significa \u201cnieve ligera\u201d), pero el clima estaba apacible bajo la c\u00e1lida luz solar. La col coreana sazonada para ese d\u00eda llegaba a unos 15.000 kg. La Presidenta Zahng Gil-jah y los miembros lavaron, cortaron y condimentaron las coles tres d\u00edas antes y las llevaron para ese d\u00eda. El kimchi sazonado fue preparado por adelantado mezclando sabrosos y saludables ingredientes: polvo de pimiento rojo que no es muy picante considerando el gusto de las mujeres inmigrantes, ostras, camarones, calamares y peras. Al extenderse las mesas de trabajo y las pilas de coles, parec\u00eda que all\u00ed estaba el campo de coles.<\/p>\n

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Aproximadamente a las 10:30 a.m., un total de 500 voluntarios, entre miembros de WaterDrop Korea (un grupo de mujeres inmigrantes), mujeres inmigrantes del Centro de la Aldea Global en Yeongdeungpo y m\u00e1s de 400 miembros de la Fundaci\u00f3n WeLoveU, empezaron a preparar kimchi. Mientras se preparaba el kimchi, la Presidenta Zahng Gil-jah y los miembros coreanos explicaban c\u00f3mo prepararlo a mujeres de 10 pa\u00edses tales como Filipinas, Vietnam, China, Tailandia, Uzbekist\u00e1n, El Salvador, etc. Claudia (33 a\u00f1os), de El Salvador, dijo: \u201cNo sab\u00eda por qu\u00e9 mi suegra hab\u00eda preparado tanta cantidad de kimchi cuando vine por primera vez a Corea, pero me enter\u00e9 de que lo hab\u00eda hecho para darlo a sus hijos. Estoy muy feliz de haber preparado kimchi con esa clase de amor de la madre, y de darlo a nuestro pr\u00f3jimo que lo necesita\u201d. Ver\u00f3nica, una cocinera de la embajada de Ghana, dijo que estaba muy feliz porque preparar kimchi fue para ella una experiencia incre\u00edble y llena de amor. Incluso mostr\u00f3 confianza de que despu\u00e9s preparar\u00eda kimchi, diciendo: \u201cA los ghaneses les gusta la comida picante, as\u00ed que comer\u00edan muy bien el kimchi\u201d.<\/p>\n

En la entrada del lugar del evento, hab\u00eda una exhibici\u00f3n para presentar el sabor del kimchi, los esfuerzos hasta prepararla, los beneficios para nuestra salud, y el esp\u00edritu de compartir el kimchi. Esto ayud\u00f3 a los miembros y transe\u00fantes a comprender el kimchi. La escena donde diferentes tipos de personas del mundo trabajan unidas para preparar kimchi, atrajo a oficinistas que trabajan en Yeouido y a turistas extranjeros. Silvy, de 57 a\u00f1os de edad, que vino de Canad\u00e1 a Corea para hacer turismo, observ\u00f3 con curiosidad el evento y presion\u00f3 el obturador de la c\u00e1mara. Dijo que estaba trabajando en el departamento de apoyo de mujeres inmigrantes, y despu\u00e9s de escuchar el prop\u00f3sito del evento, estuvo de acuerdo con su realizaci\u00f3n, diciendo que esta actividad es \u201cun trabajo sorprendente y maravilloso\u201d. Jeong Sa-rye, de 72 a\u00f1os de edad, que trabaja en un edificio cercano, manifest\u00f3: \u201cPreparar kimchi no es f\u00e1cil, pero est\u00e1n haciendo algo muy bueno. Creo que nuestro pr\u00f3jimo en necesidad puede vivir porque ustedes hacen un buen trabajo\u201d.<\/p>\n

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El kimchi que los miembros prepararon ese d\u00eda se entreg\u00f3 a 1.500 familias multiculturales de la provincia de Se\u00fal y Gyeonggi, incluyendo 1.000 familias en Songpa, Yeongdeungpo, Guro y Nowon, que son distritos de Se\u00fal. Los funcionarios p\u00fablicos que recibieron kimchi, dijeron: \u201cPude sentir la calidez de los miembros cuando preparaban el kimchi. Este evento es realmente \u00fatil para las familias multiculturales porque gracias a esto pueden comprender a Corea y adecuarse muy bien a su cultura. Creo que esto ser\u00eda una gran ayuda para los que tambi\u00e9n recibieron kimchi\u201d. La legisladora Lee Jasmine expres\u00f3: \u201cEl color del kimchi es rojo y se ve picante, por eso los extranjeros que lo ven por primera vez ni siquiera quieren probarlo. Pero una vez que lo prueban, llegan a saber que es delicioso. Creo que esta clase de esp\u00edritu desafiante es necesario para las familias multiculturales\u201d, y tambi\u00e9n aconsej\u00f3: \u201cLa mayor\u00eda de las familias multiculturales reciben ayuda en Corea, pero necesitan vivir positivamente como miembros de la sociedad coreana, como por ejemplo participar en el evento de hoy para ayudar a nuestro pr\u00f3jimo\u201d.<\/p>\n

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Despu\u00e9s de terminar de preparar el kimchi, los miembros de la Fundaci\u00f3n WeLoveU y las mujeres inmigrantes se tomaron una fotograf\u00eda conmemorativa. Cuando sonrieron diciendo \u201ckimchi\u201d, verdaderamente eran personas de \u201cnuestro pa\u00eds\u201d; nuestra familia viviendo en la aldea global que comparte el amor y la calidez de la madre y come kimchi junto con nosotros.<\/p>\n

<Behind story of the kimchi-making event to share the mother\u2019s love><\/strong><\/strong><\/p>\n

#1<\/mark><\/p>\n

La Presidenta Zahng Gil-jah y algunos miembros visitaron varias familias multiculturales en el distrito de Yeongdeungpo en la tarde y entregaron kimchi, arroz, otras comidas y productos de primera necesidad. Provenientes de Filipinas, Vietnam, Camboya o China, la mayor\u00eda de ellas eran reci\u00e9n casadas que se hab\u00edan convertido en madres, y les era dif\u00edcil preparar kimchi porque la suegra era anciana, estaba enferma o por algunas otras razones.<\/p>\n

\u201cLos miembros de la Fundaci\u00f3n WeLoveU hicieron grandes esfuerzos por preparar este nutritivo kimchi. Deseo que lo disfruten durante el invierno y est\u00e9n saludables\u201d; con estas palabras, la Presidenta Zahng Gil-jah entreg\u00f3 el kimchi. Sosteniendo una amigable conversaci\u00f3n con las familias multiculturales, pidi\u00f3 a las nueras, que son mujeres inmigrantes, que confiaran en sus suegras como si fueran sus madres, y pidi\u00f3 a las suegras que comprendieran y amaran a sus nueras que viven en una tierra extranjera, aunque fuera dif\u00edcil comunicarse con ellas.
Park Byeong-yeon, de 74 a\u00f1os, que dijo que estaba preocupada porque no pod\u00eda preparar kimchi para el invierno porque ten\u00eda dolor de espalda, agradeci\u00f3 a los miembros por ayudarles. Ella comprendi\u00f3 cu\u00e1nto esfuerzo deb\u00edamos hacer para Gimjang. Adem\u00e1s dijo que tratar\u00eda de aprender el idioma filipino para conocer m\u00e1s de su buena nuera. Su nuera Jennis de 27 a\u00f1os de edad, hizo re\u00edr a los miembros, diciendo: \u201cMi suegra tambi\u00e9n es buena\u201d, y dijo en coreano que ahora pod\u00eda hablar fluidamente.
\u201cQued\u00e9 realmente sorprendida. Gracias por darnos tantos regalos. Ustedes nos dieron mucha ayuda. Gracias por el kimchi.\u201d<\/p>\n

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#2<\/mark><\/p>\n

El d\u00eda siguiente del festival de preparaci\u00f3n de kimchi, la Presidenta Zahng Gil-jah invit\u00f3 a 150 miembros de la Fundaci\u00f3n WeLoveU que son de familias multiculturales, al Edificio Gloria de Daedeok en Bundang, Seongnam, y les entreg\u00f3 kimchi y bufandas, y realiz\u00f3 un almuerzo.
La Presidenta Zahng Gil-jah dio la bienvenida a los miembros de las familias multiculturales y los consol\u00f3, diciendo: \u201cCreo que han atravesado muchas dificultades desde que vinieron a un pa\u00eds extranjero y experimentaron una cultura y un clima diferentes\u201d. Adem\u00e1s dijo: \u201cLas personas dicen que este invierno ser\u00e1 muy fr\u00edo, por lo que deseo que disfruten este kimchi que preparamos con amor, y pasen un invierno c\u00e1lido y saludable\u201d. Asimismo pidi\u00f3 a los miembros que \u201cd\u00e9n m\u00e1s amor a los dem\u00e1s y lleven muchos frutos de amor\u201d. Cuando los anim\u00f3 c\u00e1lidamente y tom\u00f3 sus manos, algunos miembros se conmovieron hasta las l\u00e1grimas.
Aubertina, de 42 a\u00f1os de edad, de la sucursal de Suwon, dijo que sinti\u00f3 el amor de una madre cuando recibi\u00f3 regalos en este d\u00eda, y expres\u00f3 su gratitud: \u201cCuando segu\u00ed a mi esposo a un restaurante coreano en Per\u00fa, prob\u00e9 el kimchi y desde ese momento me encant\u00f3. Disfrutar\u00e9 este kimchi con mi familia\u201d. Hauksureng, de 67 a\u00f1os de edad, de la sucursal de Yongin, que vest\u00eda un \u201cdel\u201d, traje tradicional de Mongolia, manifest\u00f3: \u201cHe recibido mucho amor y valor. Agradezco a la presidenta y a los miembros coreanos por preparar este evento\u201d. Aunque tienen diferentes nacionalidades, todos los miembros de las familias multiculturales, que se esforzaron en las actividades voluntarias con amor y sonrisas junto con nosotros, son nuestro precioso pr\u00f3jimo y nuestra familia.<\/p>\n

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