{"id":7700,"date":"2009-11-11T07:00:00","date_gmt":"2009-11-11T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/intlweloveu.org\/2009-kimchi-making\/"},"modified":"2026-01-27T04:42:03","modified_gmt":"2026-01-27T04:42:03","slug":"2009-kimchi-making","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/intlweloveu.org\/es\/2009-kimchi-making\/","title":{"rendered":"Evento de Preparaci\u00f3n de\u00a0Kimchi<\/i>\u00a0con Extranjeros para Compartir el Amor de la Madre 2009"},"content":{"rendered":"

Hace solo unas d\u00e9cadas, los hogares coreanos comenzaban el invierno con la preparaci\u00f3n de kimchi por parte de las madres. Preparar kimchi en invierno era un evento anual para la familia, el cual demandaba mucho esfuerzo. Sin embargo, las madres preparaban kimchi con amor porque era el alimento para su familia durante todo el invierno. Ellas tambi\u00e9n compart\u00edan con sus vecinos el kimchi que preparaban.<\/p>\n

En la \u00e9poca de invierno, se necesita m\u00e1s la calidez del amor. Por eso, al comienzo del invierno, la Fundaci\u00f3n Internacional WeLoveU llev\u00f3 a cabo el \u201cEvento de Preparaci\u00f3n de Kimchi con Extranjeros para Compartir el Amor de la Madre 2009\u201d. En un d\u00eda tranquilo, el 11 de noviembre, cerca de 150 voluntarios se reunieron para preparar kimchi: la Presidenta de la Fundaci\u00f3n Internacional WeLoveU, Zahng Gil-jah, los miembros del directorio de la fundaci\u00f3n, los cantantes Yun Tae-gyu y Baek Mi-hyeon y cerca de 30 miembros de las familias de los diplom\u00e1ticos estadounidenses en Corea, as\u00ed como los miembros de la fundaci\u00f3n de las \u00e1reas de Seongnam y Okcheon.<\/p>\n

La Presidenta Zahng Gil-jah expres\u00f3: \u201cPor causa de la nueva influenza A, la gente parec\u00eda no tener posibilidad de atender a su pr\u00f3jimo necesitado. Por eso, me preocupaba que los ancianos que viven solos y los adolescentes que viven sin padres pudieran sentir m\u00e1s fr\u00edo este invierno. Esperando que podamos ayudarlos para que no se sientan olvidados, estamos celebrando este evento m\u00e1s temprano que en a\u00f1os anteriores\u201d.<\/p>\n

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Cinco toneladas de coles coreanas sazonadas llegaron al lugar del evento; estas se convertir\u00e1n en el plato principal durante el invierno para 500 familias poco privilegiadas. Desde unos d\u00edas antes del evento, los miembros de la Fundaci\u00f3n Internacional WeLoveU sazonaron las coles coreanas y prepararon los condimentos, deseando que su pr\u00f3jimo pase saludablemente este invierno; los miembros de la fundaci\u00f3n sacaron las coles del campo, las cortaron, las sazonaron, las lavaron y las escurrieron. Los condimentos fueron hechos de productos agr\u00edcolas locales frescos.<\/p>\n

Cerca de las 10 a. m., comenz\u00f3 la preparaci\u00f3n del kimchi. El cantante Yun Tae-gyu, que se uni\u00f3 al evento a pesar de su agenda ocupada, manifest\u00f3: \u201cAunque fue una corta experiencia, he podido entender el esfuerzo de nuestras madres. Estoy feliz y emocionado de participar en este evento significativo\u201d. Baek Mi-hyeon, que prepar\u00f3 kimchi con los miembros de la fundaci\u00f3n, tambi\u00e9n dijo: \u201cCreo que ser\u00e1 m\u00e1s delicioso porque lo preparamos con amor. Espero que nuestro pr\u00f3jimo pase un invierno c\u00e1lido con este kimchi lleno de nuestro amor\u201d. Los extranjeros que se ofrecieron como voluntarios para el evento, expresaron: \u201cDisfrutamos del kimchi. Como estamos preparando kimchi en este evento de caridad, el amor familiar y el amor al pr\u00f3jimo contenidos en \u00e9l conmueven profundamente nuestros corazones\u201d.<\/p>\n

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Los turistas extranjeros que visitaron la aldea tradicional coreana de Namsangol, se deten\u00edan para ver este inusual evento y no dejaban de presionar el obturador de sus c\u00e1maras. Algunos turistas le\u00edan cuidadosamente la exposici\u00f3n sobre el kimchi, y otros lo degustaban o se un\u00edan para prepararlo.<\/p>\n

Todos estaban fascinados por la cultura gastron\u00f3mica coreana, preparando kimchi para el invierno y mostrando inter\u00e9s en ayudar al pr\u00f3jimo con kimchi. Yosie Hirakawa (60), que vino desde la prefectura de Saitama, Jap\u00f3n, y sus acompa\u00f1antes, probaron el kimchi y dijeron al un\u00edsono: \u201cEl kimchi coreano es m\u00e1s delicioso que el que sol\u00edamos comer en Jap\u00f3n\u201d. Verin Roman, un turista ruso que vino a Corea con su familia, experiment\u00f3 preparar kimchi. \u00c9l lo prob\u00f3 por primera vez aquella ma\u00f1ana en su hotel y dijo: \u201cEstoy feliz de ayudar a nuestro pr\u00f3jimo y entusiasmado por la experiencia de preparar kimchi\u201d. Gayatri Srinivasan (39), que vino desde Singapur, observ\u00f3 el evento cuidadosamente y dijo: \u201cLa comida coreana es buena para la salud. El pueblo coreano es amable y ayuda voluntariamente a los dem\u00e1s\u201d.<\/p>\n

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El evento termin\u00f3 despu\u00e9s de un par de horas gracias a la unidad de los voluntarios, y se apilaron 500 cajas de kimchi. Se distribuyeron 450 cajas de kimchi al pr\u00f3jimo necesitado desde las 2 p. m. a trav\u00e9s de los funcionarios encargados del bienestar de las oficinas de Jung-gu, Junglang-gu y Nowon-gu de Se\u00fal.<\/p>\n

La Presidenta Zahng Gil-jah expres\u00f3 su agradecimiento a cada uno de los miembros de la Fundaci\u00f3n Internacional WeLoveU y a los participantes extranjeros. Despu\u00e9s del evento, visit\u00f3 algunos hogares conformados por abuelos y sus nietos en Wolgye 2-dong, Nowon-gu, Se\u00fal, y entreg\u00f3 personalmente kimchi, arroz y sets de comida. Los ancianos estaba felices viendo a sus nietos recibir a los invitados y emocionados por los sets de comida; ellos agradecieron a los miembros de la fundaci\u00f3n. La Presidenta Zahng Gil-Jah consol\u00f3 a los ancianos por sus dificultades y dolores, y les dese\u00f3 buena salud, y tambi\u00e9n pidi\u00f3 a sus nietos que cuidaran de sus abuelos y crecieran bien.<\/p>\n

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