De acuerdo con el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), alrededor de mil millones de toneladas métricas de alimentos se pierde o desperdicia cada año en todo el mundo. Se estima que el desperdicio de alimentos es responsable de aproximadamente el 10 % de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero. Sin embargo, gran parte de la comida que se tira a la basura es realmente inofensiva para el consumo. Es necesario prestar mucha atención al desperdicio de alimentos y cambiar nuestro comportamiento para reducir las emisiones de carbono innecesarias.
Desperdicio de alimentarios
Proceso de cosecha y abastecimiento
Ingredientes alimentarios de baja calidad debido a la forma o defectos existentes.
Proceso de distribución
Alimentos que se echaron a perder debido a un almacenamiento inadecuado.
Alimentos que han pasado la fecha de caducidad.
Productos agrícolas carentes de frescura.
Proceso de cocción y consumo
Cantidad excesiva de comida cocinada.
Sobras, etc.
Si se desperdician alimentos, todos los esfuerzos para su producción, procesamiento y transporte pierden sentido y solo queda el carbono emitido durante el proceso.
Gases de efecto invernadero
Eliminación de alimentos
Emisiones de carbono durante el transporte y el entierro
Deterioro de alimentos
Emisiones de metano
(el metano tiene un potencial veinte veces mayor que el dióxido de carbono en el calentamiento global)
WeLoveU llevó a cabo el Desafío del Plato Vacío durante un mes en octubre para reducir las emisiones de carbono derivadas del desperdicio de alimentos.
Significa no desperdiciar comida terminando todo.
¡“Un plato limpio” en casa, en el trabajo y dondequiera que estemos!
Aquí hay algunos comentarios de los miembros de WeLoveU que participaron en este desafío para crear un mundo hermoso.
🎀 Tiempo lleno de felicidad, alegría y gratitud 🎀
Tak Kuan Wong del Reino Unido
Me preguntaba cómo hacer que mis hijos terminaran su comida, y pude guiarlos a través del Desafío del Plato Vacío. Ahora mis hijos entienden la importancia de terminar la comida y lo ponen en práctica. Gracias a WeLoveU.
Tak Kuan Wong del Reino Unido
Sabine Eckleburg de la Países Bajos
Terminé mi bebida energética que contiene cúrcuma, que me ayuda a mantener mi cuerpo fuerte. Este desafío parece pequeño, pero nuestro comportamiento tendrá un enorme impacto en el medio ambiente. Estoy feliz y agradecido de poder participar en el desafío.
Sabine Eckleburg de la Países Bajos
Bernadette Elumbra de Filipinas
Vaciar nuestros platos no solo nos hace saludables, sino que incluso es beneficioso para nuestro medio ambiente. Esta es una misión verdaderamente feliz.
Bernadette Elumbra de Filipinas
🎀 Comprendiendo el valor de los alimentos 🎀
Angelica Huerta de Estados Unidos
Más de un tercio de los alimentos producidos en Estados Unidos nunca se consumen, lo que desperdicia los recursos utilizados para producirlos y genera muchos impactos ambientales. Al participar en este desafío, aprecié más nuestra comida. Mediante mi participación activa, mejoraré el medio ambiente.
Angelica Huerta de Estados Unidos
Andrea Romina de Argentina
No dejar sobras es una acción que podemos realizar por el medio ambiente. Como toda la comida contiene el amor y sacrificio de mi madre, la valoraré más y agradeceré por ella.
Andrea Romina de Argentina
Lily Nguyen del Reino Unido
Este desafío me hizo consciente del valor de los recursos. Estoy haciendo esfuerzos tangibles para reducir el desperdicio de alimentos.
Lily Nguyen del Reino Unido
Kim Cho-hee de Corea
Tenía la costumbre de no terminar mi comida. Pero no me di cuenta de que en realidad estaba dañando el medio ambiente de esta manera. Mientras preparo comida con quienes trabajo y participo en el desafío, me doy cuenta de que cada comida es muy valiosa. Me gustaría expresar mi agradecimiento a la Fundación Internacional WeLoveU por esta preciosa oportunidad.
Kim Cho-hee de Corea
🎀 Determinación por el medio ambiente 🎀
Rachel Baterina de Filipinas
El desayuno es la comida más importante del día. Debido a mi agitada agenda matutina, a veces no puedo terminar mi comida. Me esforzaré por garantizar que no queden sobras.
Rachel Baterina de Filipinas
Kim Ui-suk de Corea
Puse la porción suficiente de comida en mi plato y terminé todo. Estoy feliz de poder ayudar al medio ambiente de la Tierra de este modo. Seguiré vaciando mi plato. Protejamos la Tierra juntos. ¡We love you!
Kim Ui-suk de Corea
Pumacuro Ortiz Zahid de Argentina
En casa suelo preparar más comida de la necesaria sin medir la cantidad de ingredientes. Me sentía mal cada vez que tenía que tirar los restos de comida. Este mes, cada miembro de mi familia se propuso la meta de terminar toda la comida. Continuaremos poniéndolo en práctica y ayudando a salvar la Tierra enferma.
Pumacuro Ortiz Zahid de Argentina
Sshkkc (Usuario)
No fue fácil terminar toda la comida que pedí en el restaurante. Me hizo darme cuenta de que había estado desperdiciando mucha comida sin pensarlo. Decidí cambiar mi estilo de vida. En el pasado, participaba en el desafío mensual de WeLoveU solo porque era divertido, pero cada desafío me hacía reflexionar. Los desafíos me ayudan a sentirme orgulloso y a reflexionar sobre mí mismo.
Sshkkc (Usuario)
Kim Jong-suk de Corea
Me encanta probar restaurantes famosos. A veces pido mucha comida y no puedo terminarla. Para participar en el desafío, pedí una cantidad razonable de comida y pude terminar todo. También intenté cocinar lo necesario en casa. El desperdicio de alimentos se ha reducido notablemente. Continuaré ordenando y cocinando suficiente comida para la Tierra.
Kim Jong-suk de Corea
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